Découvrez notre sélection de champignons noirs séchés qui parfumeront à la perfection vos préparations asiatiques : nems, soupes, nouilles ou riz sautés... Soucieux de vous proposer le meilleur, nos champignons noirs ont été au préalable séchés avant leur conditionnement. Vous bénéficierez ainsi de toute la saveur et des qualités gustatives d’un champignon frais.
Pour encore plus de saveur, nous vous conseillons d’ajouter à vos préparations l’eau de réhydratation.
Retrouvez ici toutes nos recettes à base de champignons noirs séchés !
Ingrédients : Champignons noirs (Auricularia auricula judae) séchés.
Conseils de préparation : Réhydratez les champignons pendant 30 minutes minimum dans l’eau bouillante. Rincez abondamment et faites cuire ensuite comme des champignons frais.
Conservation: A conserver dans un endroit sec et aéré. Bien refermer après chaque utilisation.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 749 kJ / 179 kcal - Matières grasses : 0,5g dont Acides gras saturés : 0g - Glucides : 0g dont Sucres : 0g - Protéines : 6,8g - Fibres : 73,8g - Sel : 0,1g