Découvrez notre sélection de shiitakés séchés qui parfumeront à la perfection vos préparations asiatiques. Soucieux de vous proposer le meilleur, nos shiitakés ont été au préalable séchés avant leur conditionnement. Vous bénéficierez ainsi de toute la saveur et des qualités gustatives d’un champignon frais.
Pour encore plus de saveur, nous vous conseillons d’ajouter à vos préparations l’eau de réhydratation.
Retrouvez ici toutes nos recettes à base de shiitakés séchés !
Ingrédients :Shiitaké (Lentinus edodes) séchés.
Conseils de préparation : Réhydratez les champignons pendant 20 minutes minimum dans l’eau bouillante. Rincez abondamment et faites cuire ensuite comme des champignons frais.
Conservation: A conserver dans un endroit sec et aéré. Bien refermer après chaque utilisation.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 1556 kJ / 372 kcal - Matières grasses : 1g dont Acides gras saturés : 0,1g - Glucides : 75,4g dont Sucres : 2,2g - Protéines : 9,6g - Fibres : 11,5g - Sel : 0,03g