Maison de caractère

L’entreprise Grandjean, implantée à Replonges (01), est spécialisée dans la vente d’escargots de Bourgogne. La Maison Grandjean ne s’arrête pas à la simple confection d’escargots. Elle maîtrise également les cardons, les gâteaux de foie de poulet, les sauces accompagnatrices …

De la réception des chairs d’escargots à la confection du produit fini.

40 ans d’expérience

Maison Grandjean est spécialisée depuis près de 40 ans dans la production d’escargots haut de gamme en conserves, beurrés, frais ou surgelés, avec un processus respectant les recettes et la tradition bourguignonne. .

Catalogue

Escargots, Cuisses de Grenouilles, Cardons, Champignons, Gâteau de foie, Sauces

Feuilletés, Coquilles, beurres

Sauces Financière, Nantua

Cuisses de Grenouilles

Escargots 5, 6, 8, 10, 12 DZ

Cardons Lyonnais en conserve, en Bocal

Cèpes, Girolles, Morilles, Trompettes, Verpes

Catalogue

Une équipe

à votre service

«Aujourd’hui, Maison Grandjean sert toujours les plus grands noms de la gastronomie française grâce au savoir-faire de ses 7 salariés, les équipes auront toujours aussi plaisir d’accueillir toute l’année les clients dans le magasin d’usine de Replonges» Antoine Wassner.

BOUTIQUE

La boutique vous accueille et vous conseille

HORAIRES

Du Lundi au Mardi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h

Le Mercredi de 8h à 12h

Fermé les autres jours.

Produits

Adresse

Zone d’Activités de Mâcon Est,

01750 Replonges

Téléphone

(+33) (0) 385 310 255

Email

contact@maison-grandjean.fr

Fermeture estivale du 28 juillet au 22 août

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Votre boutique est fermée. Nous aurons le plaisir de vous retrouver le lundi 24 août. Dans cette attente, retrouvez tous nos produits chez nos nombreux partenaires. Bonne vacances à tous ! 👙👓 🐸🐌☀️🌊

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Tarte flambée aux escargots

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Tarte flambée alsacienne ou flammekueche. Une excellente recette pour accommoder les escargots autrement.

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Gratin de Cardons

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Pour 4 personnes | Durée : Plus de 45 minutes | Difficulté : facileIngrédients : 1 kg de cardons 2 gousses d'ail 1 cs de farine 25 cl de crème liquide 100 g parmesan Huile d'olive sel, poivre 1°/ Égouttez les cardons si vous les prenez en conserve ou en...

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