Maison de caractère
L’entreprise Grandjean, implantée à Replonges (01), est spécialisée dans la vente d’escargots de Bourgogne. La Maison Grandjean ne s’arrête pas à la simple confection d’escargots. Elle maîtrise également les cardons, les gâteaux de foie de poulet, les sauces accompagnatrices …
De la réception des chairs d’escargots à la confection du produit fini.
40 ans d’expérience
Maison Grandjean est spécialisée depuis près de 40 ans dans la production d’escargots haut de gamme en conserves, beurrés, frais ou surgelés, avec un processus respectant les recettes et la tradition bourguignonne. .
Catalogue
Escargots, Cuisses de Grenouilles, Cardons, Champignons, Gâteau de foie, Sauces
Feuilletés, Coquilles, beurres
Sauces Financière, Nantua
Cuisses de Grenouilles
Escargots 5, 6, 8, 10, 12 DZ
Cardons Lyonnais en conserve, en Bocal
Cèpes, Girolles, Morilles, Trompettes, Verpes
Une équipe
à votre service
«Aujourd’hui, Maison Grandjean sert toujours les plus grands noms de la gastronomie française grâce au savoir-faire de ses 7 salariés, les équipes auront toujours aussi plaisir d’accueillir toute l’année les clients dans le magasin d’usine de Replonges» Antoine Wassner.
BOUTIQUE
La boutique vous accueille et vous conseille
HORAIRES
Du Lundi au Mardi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h
Le Mercredi de 8h à 12h
Fermé les autres jours.
Produits
Téléphone
(+33) (0) 385 310 255
contact@maison-grandjean.fr
Tarte flambée aux escargots
Tarte flambée alsacienne ou flammekueche. Une excellente recette pour accommoder les escargots autrement.
Gratin de Cardons
Pour 4 personnes | Durée : Plus de 45 minutes | Difficulté : facileIngrédients : 1 kg de cardons 2 gousses d'ail 1 cs de farine 25 cl de crème liquide 100 g parmesan Huile d'olive sel, poivre 1°/ Égouttez les cardons si vous les prenez en conserve ou en...
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